Precio: $25
Corregidor
2008
208 páginas
Este libro propone un recorrido histórico por los momentos más importantes de la industria de la carne en
Se destacan, entre otros, los nombres de Cipriano Reyes, José Peter y Eleuterio Cardóse. Estos dos últimos, nacidos en suelo entrerriano.
Uno de los ejes principales de la investigación es
Sus tareas cotidianas, sus alegrías y sus tristezas quedan reflejadas en estas páginas, acompañadas de material gráfico que ilustra distintos temas analizados.
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